CRUDItè

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Assaggio di Cruditè di mare €23
1 ostica, 1 gambero rosso , 1 gambero rosa,1 scampo , 1 tartare o carpaccio
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Cruditè di mare €50
(I crudi possono variare secondo la disponibilità)
1 ostrica fine de Clair , 1 ostrica gilardeau, 2 scampi, 1 gambero rosso,1 gambero viola , 2 gamberi rosa , 1 fasolare o cannolicchio, 1 ciuffo di percebes o 1 riccio 1 tartare o carpaccio -
Gambero rosso €5
al pezzo
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Scampi €5
al pezzo
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ostrica gilardeau €6
i crudi variano secondo la disponibilità